Pavés de saumon au chili, salsa de mangue et avocat

Ingrédients

Pavés de saumon au chili, salsa de mangue et avocat

• 5 ml (1 c. à thé)  d’assaisonnement Herbamare® Original sel de mer aux herbes biologiques
• 4 filets de saumon, la peau enlevée
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 80 ml (1/3 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé
• 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
• 160 ml (2/3 de tasse) de sauce chili douce
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
• 1 lime (zeste et jus)

Pour la salsa

• 250 ml (1 tasse) de mangue pelée et coupée en dés
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
• 5 ml (1 c. à thé) de sel de mer épicé aux herbes biologiques Herbamare
• 1/2 avocat coupé en dés
• 1/2 petit oignon rouge coupé en dés

Herbamare® Original - Un substitut plus que parfait au sel de table !

Pour rehausser la saveur de vos plats autrement, le sel de mer aux herbes biologiques Herbamare certifié vaut le test de goût ! Grâce à son mélange de légumes (céleri, poireau, cresson, etc.) et de fines herbes (basilic, romarin, thym, etc.) certifiés biologiques, il ajoute une touche herbacée unique dans plusieurs mets, notamment ceux à base de légumes, de viande et de volaille ainsi que de poissons ou de fruits de mer. En prime, il ne contient ni OGM, ni additifs, ni agents de conservation.