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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel
Mini-omelettes
- Préparation: min
Cuisson: min - Facile
- 12 portions
- Prep: 15 min
- Facile
- 12 portions
Concoctées avec des légumes savoureux, ces mini-omelettes sont faciles à faire tout en étant nutritives et amusantes pour un brunch santé du dimanche!
Olga Temonen
Ingrédients
Mini-omelettes
- 1 poivron (couleur au choix)
- 1 tronçon de poireau de 2 po
- ½ oignon
- 1 morceau de brocoli de la grosseur d’un poing
- 1 tasse de fromage râpé
- 12 oeufs de taille moyenne
- 1 c. à thé de Herbamare® Original
- ⅓ tasse de lait ou d’eau
- poivre noir fraîchement moulu
- 1 petite tige de persil frais
Super nutritif!
- Plein de puissants antioxydants
- Riche en vitamine C
Saviez-vous qu’un poivron rouge contient près de trois fois plus de vitamine C qu’une orange? Mettez-les vite à votre menu si vous voulez aider votre système immunitaire à combattre le rhume et la grippe. Il a aussi été démontré que la vitamine C réduit certains symptômes de ménopause, notamment les bouffées de chaleur.
Préparation des Mini-omelettes
1. Hacher les légumes et les partager également dans les 12 cavités d'un moule à muffins. Parsemer de fromage.
2. Dans un bol, battre légèrement les œufs; ajouter le lait/l’eau et les épices.
3. Verser uniformément la préparation d’œufs dans les cavités.
4. Cuire à 210 °C (400 °F) environ 20 minutes.
J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)
Olga Temonen est une actrice finlandaise qui anime des émissions de cuisine à la télévision. Ses plats maison, faciles à réaliser et délicieux, ont la cote auprès de toute la famille.
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