Crêpes aux amandes faciles à préparer

1. Tamisez de la farine d’amandes dans un bol.

2. Creusez un puits au centre et incorporez petit à petit la boisson aux amandes en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

3. Ajoutez l’huile et mélangez bien.

4. Réfrigérez pendant environ 5 minutes. Entre-temps, versez un filet d’huile dans une poêle antiadhésive et chauffez à feu moyen-élevé. Le fond de la poêle doit être entièrement enduit d’une mince couche d’huile.

5. Versez un peu de pâte dans la poêle et inclinez légèrement celle-ci d’un côté et de l’autre afin d’étaler la pâte sur toute la surface de la poêle.

6. Une fois que les rebords de la crêpe commencent à retrousser et qu’il est possible de la détacher de la poêle, il est temps de la retourner (pour vous faciliter la tâche, utilisez une spatule).

7. Calculez le même temps de cuisson pour les deux côtés.

8. Retirez la crêpe de la poêle et répétez le processus. Il ne sera peut-être pas nécessaire d’huiler à nouveau la poêle entre chaque crêpe.

9. Il ne vous reste plus qu’à savourer vos crêpes avec les garnitures de votre choix. Nos préférées sont les bleuets, les fraises, les graines de grenade et le miel.