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Recettes saines et savoureuses de A.Vogel
Tiramisu à la mandarine Bambu®
- Préparation: min
- Facile
- 12 Portions
- Prep: 15 min
- Facile
- 12 Portions
Pour revisiter ce dessert emblématique de l’Italie, j’utilise de la poudre sans caféine Bambu® au lieu de l’espresso et j’ajoute des morceaux de mandarine. Le résultat est à la fois crémeux et fruité.
Irene Robbie
Ingrédients
Tiramisu à la mandarine Bambu®
- Approx. 100g de doigts de dame
- 3 c. à table de Bambu® Instant
- 100ml d'eau chaude
- 250g de mandarines
- 300g de fromage quark
- 120g de mascarpone
- 60g de sucre brun
- Poudre de chocolat
- 3 c. à table de liqueur de mandarine ou de liqueur de café
Super nutritif!
- Sans caféine
- Riche en fibres
- Vitamines et minéraux bénéfiques
Solution de rechange santé au café, Bambu® est fait à base de chicorée et de figues, faciles à tolérer par l’estomac, le cœur et les nerfs. Riche en fibres, cette boisson instantanée peut également aider à atténuer les troubles digestifs.
Préparation du tiramisu à la mandarine Bambu®
1. Couvrir de doigts de dame le fond d’un plat à gratin. Dissoudre la poudre Bambu® dans l’eau et ajouter la liqueur. Verser sur les doigts de dame et les laisser s’imbiber.
2. Mélanger le quark, le mascarpone et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Incorporer les mandarines coupées en petits morceaux. Étaler le mélange sur les doigts de dame. Refroidir au moins 2 heures.
3. Avant de servir, saupoudrer un peu de poudre de chocolat.
J’espère que vous essaierez cette savoureuse recette! Si oui, assurez-vous d’identifier votre photo par #RecettesAVogel sur Pinterest afin que nous puissions l’admirer! :)
Reconnue pour ses succulents gâteaux et ses soupes consistantes, Irene est une cuisinière passionnée et une pâtissière hors pair, dont les recettes sont toujours élaborées dans un souci de santé.
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