Végépâté

Ingrédients

Végépâté

• 100 g (3/4 t.) graines de tournesol
• 60 mL (1/4 t.) graines de sésame moulues
• 75 g (1/2 t.) carottes, coupées grossièrement
• 15 g (1 c. à table) d'oignon rouge, coupé grossièrement
• 3 c. à table de persil frais, haché grossièrement
• 2 c. à table d'huile d'olive ppf (première pression à froid)
• 2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme
• 1 c. à table de jus de citron
• 1 c. à table de gingembre (frais ou en jus)
• 1 à 2 gousses d'ail, écrasées et coupées finement
• 1 c. à thé de graines de coriandre moulues
• 1/2 c. à thé d'Herbamare® Original
• 1 c. à table d'Elixir Bio-Strath
• Germinations au goût : tournesol, luzerne, fèves mung ou adzuki, radis, ou trèfle rouge
• 1 c. à table mayonnaise au tofu

Super nutritif!

• Riches en éléments nutritifs antioxydants
• Excellente source de vitamine A
• Teneur élevée en fibres alimentaires

On sait depuis longtemps que les carottes sont bonnes pour la vue, mais saviez-vous qu'elles sont également des analgésiques naturels? Les carottes ont en effet des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à soulager les muscles et articulations endoloris et autres troubles inflammatoires.