Mini-gâteaux au fromage au beurre d'arachide et cacao

1. Déposer dans un bol le fromage à la crème (à température ambiante), Natur cacao, l'édulcorant naturel (fruit des moines ou miel ou sirop d'érable) et  mélanger à l'aide d'un mélangeur à main à vitesse faible ou moyenne jusqu'à consistance lisse.

2. Dans un autre bol, faire fondre les brisures de chocolat au micro-ondes pendant 1 minute. Mélanger avec une cuillère jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

3. Tapisser un moule à muffins avec 6 caissettes en papier et répartir le chocolat fondu dans les caissettes. Mettre au congélateur pendant 15 minutes.

4. Répartir le mélange de gâteau au fromage sur les couches de chocolat et congeler pendant 15 minutes.

5. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur. A déguster en quelques jours.